YKSITYISTILAISUUDET ja Juhlat
Ravintolamme Ruoholahdessa on varattavissa iltaisin ja viikonloppuisin 30-200 hengen yksityistilaisuuksiin. Järjestitpä sitten synttärijuhlia, valmistujaiskaronkkaa tai firman pikkujouluja, meiltä saat tyylikkään tilan ja laadukkaan ruoka- ja juomatarjoilun tilaisuuteesi!
Valmistamme tapahtumaasi maistuvat tarjoilut cocktailpaloista rentoon buffet ruokailuun. Menut rakentuvat klassikoista ja maailman mauista. Räätälöimme myös menukokonaisuuden toiveidenne mukaan. Laadukkaat raaka-aineet ja asiantunteva henkilökunta takavaat tapahtumaasi super laadun!
TUTUSTU MENUIHIN
PIKKUJOULIMENU 59 € /hlö
3 lasia viiniä (esim. kuohuviini, ja kaksi kaatoa viiniä) 27 €/hlö
Alkuruokapöytä
Caesarsalaattia (G,L)
Katkarapuskagen-perunasalaattia(G, M)
Kikherne-seesami coleslawta(G, M, VE)
Mummonkurkkuja (G, M, VE)
Halon hummusta ja valkosipulikrutonkeja (VE)
Talon leipää ja voivaahtoa (L)
Pääruoka
Kevyesti hiillostettua lohifileetä, tyrnillä maustettua beurre blanc-kastiketta ja kukkakaalipyreetä sekä purjoa (L, G)
tai
Pitkään haudutettua häränrintaa ja punaviinikastiketta sekä paahdettua sipulia ja perunaa (L, G)
tai
Savustettua tofua, talvista kurpitsagratiinia ja yrttiöljyä (L, G, saat VEG)
Jälkiruoka, kahvia ja teetä
Suolakaramellipannacotta, Biscoffcrumblea ja raikasta kirsikkakompottia (L)
Klassikkomenu 69 € /hlö
3 lasia viiniä (esim. kuohuviini, ja kaksi kaatoa viiniä) 27 €/hlö
Alkuruokapöytä
Viherversosalaattia ja yrtti-vinaigrettea (M, VE, G)
Burrataa, paahdettuja villitomaatteja, basilikaa ja pinjansiemeniä (G)
Ranskalaista perunasalaattia, Dijon-kastiketta, kapriksia ja pikkelöityä sipulia (M, VE, G)
Miedosti chilillä maustettuja katkarapuja ja aiolia (M, G)
Savustettua kirjolohta, sydänsalaattia, sitruunaista Caesar-kastiketta ja parmesaania (L, G)
Ilmakuivattua kinkkua, fenkoli- melonisalaattia ja rucolaa (M, G)
Rosépaistia, karpaloja ja rosmariinia (M, G)
Talon focacciaa ja vihreää oliivitapenadea (M, VE)
Pääruoat
Confit portobelloa, italialaista salsa verdeä ja pecorino-polentaa sekä lehtikaalia (L, G, saat VEG)
Tai
Kevyesti hiillostettua kuhaa, beurre blanc-kastiketta ja tillillä maustettua krossiperunaa (L, G)
Tai
Paistettua naudan sisäfileetä, madeirakastiketta, timjamivoissa paahdettuja juureksia ja nappulaperunoita (L, G)
Jälkiruoka
Gâteau au chocolat, mansikkamoussea ja paahdettua pistaasipähkinää (L)
COCKTAILMENU
Valitse 5 €/kpl tai 6 kpl 28 €/hlö tai 10 kpl 44 €/hlö
Kasvis
Vegan skagen saaristolaisleivältä
Punajuuritartar ja balsamicoa
Kukkakaalimoussea, Åbyn näkkileipää ja timjamia
Paahdettua juuriselleriä, siemenleipää ja mascarponemoussea
Paahdettua tofua, pikkelöityä fenkolia ja patonkia
Feta-pinaattipiirakkaa
Mereltä
Katkarapuskagen saaristolaisleivältä
Oliiviöljyssä haudutettua mustekalaa, vihreää oliivia ja patonkia
Siianmätimousse toast
Baltic ”boquerones” silakasta
Marinoitua tonnikalaa ja limemajoneesia
Lämminsavulohta, tillipestoa ja briossia
Liha
Hiillostettua kananpoikaa ja crispy chiliä
Ankkarilletteä ja appelsiinikreemiä
Ilmakuivattua kinkkua ja cantaloupemelonia
Kylmäsavuporoa, briossia ja karpaloa
Naudan tartar, graavattua keltuaista ja parmesaania
Naudan paahtopaistia, pippurimajoneesia ja paahtoleipää
Makea
Briejuustoa, kirsikkahilloa ja patonkia
Chilimarinoitua ananasta ja mangovaahtoa
Sitruunatartaletti
Mustikkakompottia ja paahdettua valkosuklaata
Suklaabrownie ja espressolla maustettua suklaata
Asian Street food menu 39€ per henkilö
Kylmät
Aasialaista pikkelöityä kaalisalaattia, korianteria ja paahdettua maapähkinärouhetta (M, VE, G)
Mango–kurkkusalaattia, chiliä, minttua ja limeä (M, VE, G)
Edamamea, merisuolaa ja misovoita (L, G)
Lämpimät
Friteerattua kukkakaalia, teriyakikastiketta ja paahdettuja seesaminsiemeniä (M)
Jättikatkaraputempuraa ja yuzu-majoneesia (M)
Bao buneja, crispy kanaa tai Jalotofua, gochujang-glazea ja kevätsipulia (M)
Rapeita smash-perunoita, kewpie–valkosipulikastiketta ja furikakea (M, G)
Makea
Matcha–valkosuklaapannacotta ja paahdettua kookosta (G)
PYYDÄ TARJOUS TILAISUUTEESI
Haluatko järjestää yksityistilaisuuden? Jätä tästä meille helposti yhteydenottopyyntö ja palaamme sinulle pian!
